后厨是一个繁杂忙乱的场景,特别在用餐高峰期,传统后厨采用人工方式与前厅进行信息对接,这种原始的交流方式极易陷入信息失真和效率低下的困境。如何在堆积如山的订单中理出一条清明的思路,从容、高效且有序地完成出餐,是提高餐厅服务水准及客户就餐体验的关键所在。
进入数字化时代,机器的理性和智能可以有效缓解上述场景难题。在后厨的智能化跃进中,KDS后厨显示系统发挥着至关重要的作用。
后厨显示系统(Kitchen Display System)是餐饮行业常用的一种数字化解决方案,本质是对餐厨沟通链条的简化,其原理是将来自点餐系统的订单信息实时传输到厨房显示屏上,省去第三方口述,减少人为错误,提高出餐效率。
触控一体机是常用的KDS设备,承担着系统的核心控制和显示功能,常设于厨房、出餐口等位置。在实际应用过程中,KDS系统在处理大量即时订单信息的同时,还要应对厨房高温、多湿、重油污等环境问题,触控一体机的处理效能和运行稳定性成为核心诉求。
永兴盛科技深刻洞察场景诉求,推出适用于餐饮KDS系统的四代ARM架构一体机产品,在实现后厨数字化应用上做出了很好的功能示范。
显示应用是KDS系统最基本的功能结构,所有订单信息和出菜状态都可以在一体机上实时查看。一体机显示模块采用封闭式框贴结构,密封性好,纯平前面板达IP65级防尘防水,有效避免厨房水雾造成的显示故障问题,更易于清洁维护。支持电阻/十点电容屏,满足戴手套和湿手触控需求。强化一体机连接的稳定性。屏幕耐刮耐腐蚀,提供尺寸、亮度、可视角度等屏幕配置的升级和定制,提升后厨显示的易读易用性。








